ไขมันพอกตับ (Fatty Liver Disease) เป็นสภาวะที่ไขมันเข้าไปแทรกที่เซลล์ของตับ

[Jenny937]

ซึ่งถ้าเกิดสะสมมากยิ่งกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ จะนับได้ว่าเป็นภาวการณ์ไขมันพอกตับ ทำให้ตับมีการอักเสบ หรือเซลล์ตับตาย และก็กำเนิดพังผืดด้านในตับ จนถึงแปลงเป็นโรคตับแข็งสุดท้าย ซึ่งแม้ลักษณะของโรคดำเนินไปจนถึงสภาวะตับแข็ง จะไม่สามารถที่จะรักษาได้ด้วยยาหรือวิธีทางการแพทย์ใดๆก็ตามทำเป็นเพียงแต่ควบคุมอาการรวมทั้งลดปริมาณไขมันในตับลงโดยการดูแลรักษาสุขภาพเยอะขึ้นเรื่อยๆ 

ลักษณะของไขมันพอกตับ จะไม่ชี้ให้เห็นตั้งแต่เริ่มแรก แม้กระนั้นจะเริ่มมีลักษณะอาการที่ได้ผลสำเร็จพวงจากการที่ไขมันสะสมอยู่ในตับหลายชิ้น โดยอาการที่พบได้มากเป็นอ่อนเพลีย หมดแรง ไม่มีแรง รู้สึกป่วยหนักท้องน้ำหนักลดเปลี่ยนไปจากปกติ ความต้องการอาหารต่ำลง อ้วก ความสามารถสำหรับในการตัดสินใจรวมทั้งสมาธิน้อยลง ยิ่งไปกว่านี้ โรคไขมันพอกตับอาจจะส่งผลให้เกิดโรคอื่นๆตามมาได้ เป็นต้นว่า ตับโต กำเนิดลักษณะของการปวดที่รอบๆท้องด้านบนขวา หรือกลางท้อง และก็บางทีอาจเจอรอยปื้นคล้ำที่ผิวหนังบริเวณ คอ หรือใต้จั๊กกะแร้ เป็นต้น

มูลเหตุที่นำมาซึ่งภาวการณ์ไขมันพอกตับ มีต้นเหตุมาจากการที่ร่างกายสะสมไขมันมากจนเกินความจำเป็น หรือกำเนิดความไม่ปกติเกี่ยวกับระบบสลายไขมัน ดังนี้ไขมันที่ไปแทรกตามเซลล์ตับอาจไม่ได้มีสาเหตุมาจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงโดยตรง แม้กระนั้นอาจจะเกิดขึ้นได้ก็เพราะสาเหตุอื่นๆตัวอย่างเช่น การดื่มแอลกอฮอล์ โรคเบาหวาน โรคอ้วน ภาวการณ์ไขมันในเลือดสูง ความผิดปกติของลำไส้สำหรับการดูดซึมสารอาหาร โรคไวรัสตับอักเสบบีรวมทั้งซี หรือการได้รับเชื้อเอชไอวี (HIV) ฯลฯ

ไขมันพอกตับเป็นภาวการณ์สุขภาพที่สามารถเลี่ยงได้ ถ้ามีการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายที่ดีเพียงพอ และเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณประโยชน์ อาทิเช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชประเภทต่างๆเลี่ยงของกินไขมันสูง เปลี่ยนแปลงมารับประทานของกินที่มีไขมันดี ดังเช่นว่า ถั่วเปลือกแข็ง อะโวคาโด ปลาทะเล ฯลฯ แต่ การดูแลรักษาภาวะไขมันพอกตับควรเน้นไปที่การหันมาดูแลรักษาสุขภาพร่างกายแล้วก็ปรับเปลี่ยนความประพฤติปฏิบัติการใช้ชีวิต ซึ่งผู้ป่วยควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้

- เลือกรับประทานอาหารที่มีคุณประโยชน์ เน้นของกินที่มีโปรตีนสูง หลบหลีกของกินที่มีไขมันสูงและก็ของกินที่มีรสเค็มจัด นอกนั้นควรจะกินผักผลไม้ให้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

- บริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ จะทำให้อาการโดยรวมต่างๆของภาวะไขมันพอกตับดียิ่งขึ้น และช่วยทำให้ความไวต่ออินซูลินของร่างกายดียิ่งขึ้นด้วย

- การควบคุมน้ำหนัก เลิกสูบบุหรี่ รวมทั้งควบคุมการดื่มแอลกอฮอล์ในจำนวนที่สมควร