5 อาหารบำรุงตับ ที่ควรทานเพื่อต่อต้าน โรคมะเร็งตับ

[Prichas]

จากสถานการณ์ปัจจุบันในประเทศไทย แนวโน้มของคนที่เป็นโรคตับได้กลายเป็นภัยเงียบบางทีอาจแค่ออกอาการอ่อนล้า ท้องอืด นอนไม่หลับ ก่อนลุกลามกระทั่งกลายเป็นมะเร็งตับนำไปสู่การตายท้ายที่สุด ซึ่งแต่ละปีมีอัตราการตายสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยปัญหาหลักส่วนใหญ่มีเหตุมาจากการกระทำสำหรับในการดำรงชีวิตในทุกๆวัน อาทิเช่น การทำงานหนัก พักผ่อนน้อย มีความเครียดสะสม กินอาหารไขมันสูงและก็อาหารจานด่วนต่างๆทำให้ต้องเอาใจใส่สำหรับการบำรุงตับมากขึ้น ฉะนั้นการกินอาหารของเราในแต่ละวันจึงต้องระวัง ไม่ทานตามใจปาก เนื่องจากว่าอาหารที่เป็นส่วนเกินจะถูกกลายเป็นไขมันในตับและส่งไปสะสมในร่างกายมากขึ้นเรื่อยๆอย่างไรก็ดี อาหารบำรุงตับจึงมีความจำเป็นเพื่อบำรุงตับของเราให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เราจึงควรทานอาหารบำรุงตับ ดังนี้   เกรปฟรุต นับว่าเป็นผลไม้ที่ช่วยบำรุงรักษาตับได้ดี เพราะเหตุว่าคือผลไม้อีกหนึ่งจำพวกที่มีตัวช่วยสำคัญในการบำรุงตับอยู่ครบถ้วนสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน C และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอีกทั้ง 2 ตัวนี้จะช่วยล้างพิษในตับ ลดการเสี่ยงโรคมะเร็ง โดยเราสามารถนำเกรปฟรุตมากินแบบสดๆ หรือใครชอบคั้นน้ำกินก็ทำได้เหมือนกัน ผักใบเขียว นอกเหนือจากผลไม้แล้ว ผักใบเขียวจำพวกต่างๆไม่ว่าจะเป็นผักโขม ผักกาดขาว หรือผักใบเขียวอื่นๆก็มีคุณสมบัติปกป้องการเกิดโลหะหนักในตับได้ทั้งสิ้น ซึ่งจะช่วยล้างสารเคมีที่สะสมในตับได้อย่างสะอาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกยากำจัดศัตรูพืชที่เรามักจะรับประทานเข้าไปโดยไม่ทันรู้ตัวนั่นเอง  ข้าวซ้อมมือ เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยบำรุงรักษาตับชั้นเลิศ เพราะมีคาร์โบไฮเดรตสูง มีวิตามินบีรวม ถ้าหากทานในจำนวนที่พอเพียง ก็จะช่วยสร้างไกลโคเจนในตับได้ ทำให้ช่วยฟื้นฟูให้ตับแข็งแรง รวมทั้งทำหน้าที่ของมันไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื้อปลา อย่างที่รู้ๆกันดีอยู่แล้วว่าตับนั้นต้องการโอเมก้า 3 เพื่อไปบำรุงการทำงานของมันอย่างเต็มที่ ซึ่งเนื้อปลามีสารอาหารบำรุงตับตัวนี้อยู่เยอะ เป็นตัวช่วยสำคัญในการซ่อมแซมเยื่อของตับที่เสียหายให้กลับมาฟื้นฟูและทำงานได้อย่างดีอีกรอบ  เห็ดชนิดต่างๆสำหรับเห็ดที่เป็นสมุนไพรโบราณมีส่วนช่วยในการบำรุงตับได้ดีเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดหูหนู หรือเห็ดหลินจือ เพราะว่าเป็นอาหารลำดับต้นๆที่ช่วยบำรุงตับได้อย่างดีเยี่ยม ช่วยลดไขมันที่สะสมในตับแล้วก็กระแสเลือด ต่อต้านการเกิดมะเร็งและเพิ่มปริมาณของเม็ดเลือดขาวด้วย
Tags : อาหารเสริมบำรุงตับ