ไก่ยอ 150 กรัม
หอมแขก 1-2 หัว (http://longbet69.life)
หอมใหญ่ ½-1 หัว
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ
longbet69 (http://[url=https://longbet69.life/register).life]น้ำตาลมะพร้าว ½ ช้อนโต๊ะ[/url]
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงจินดา 4-6 เม็ด
พริกขี้หนู 4-6 เม็ด (http://longbet69.life)
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
มะเขือเทศ 4-6 ลูก
วิธีทำ เมนูอาหาร ยำไก่ยอ (http://longbet69.life)
ผสมน้ำยำโดยละลายน้ำตาลมะพร้าวกับน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำมะขามเปียกให้เข้ากันดี จากนั้นซอยพริกแดงและพริกขี้หนูลงไปผสม ชิมรสหรือเติมสัดส่วนตามชอบ (http://longbet69.life)
นำไก่ยอลวกน้ำเดือดหรือเข้าไมโครเวฟ แล้วหั่นเป็นชิ้นลงไปคลุกผสมน้ำยำให้ซึมเข้าเนื้อไก่ยอก่อน
จากนั้นจึงใส่ผักต่าง ๆ (http://longbet69.life) ตามหลัง โดยซอยหอมใหญ่ หอมแขก และใบขึ้นฉ่ายให้พร้อมก่อน
ปิดท้ายด้วยมะเขือเทศสีสวย เพิ่มรสชาติและเติมสีสันให้กับยำไก่ยอได้เป็นอย่างดี (http://longbet69.life)